كب كيك الخوخ بالكريمة.. طعمه هياخدك في حتة تانية

كب كيك الخوخ بالكريمة.. طعمه هياخدك في حتة تانية

يعتبر كب كيك الخوخ بالكريمة من أشهر الحلويات الغربية التي انتشرت عالميًا بسبب طعمه اللذيذ الذي لا يُقاوم، ويحبه الكثير من الناس أفراد العائلة ويمكنك تحضيره بكل سهولة تزامنًا مع عيد الحب للاستمتاع بأجواء عائلية رائعة ومميزة أمام التليفزيون مع المشروبات الساخنة أو الباردة، كما أنه لا يستغرق الكثير من الوقت لتحضيره، ومن خلال هذا المقال سنتعرف معًا على طريقة الشيف أميرة شنب في تحضير كب كيك الخوخ بالكريمة بخطوات سهلة وبسيطة.

كب كيك الخوخ بالكريمة.. طعمه هياخدك في حتة تانية

طريقة عمل كب كيك الخوخ بالكريمة

المكونات:

  • 3 أكواب من الدقيق.
  • 3 ملاعق صغيرة من البيكنج بودر.
  • ملعقة صغيرة من الخميرة.
  • رشة من الملح.
  • كوب من الخوخ المبشور (مقشر ومسلوق).
  • ملعقة صغيرة من القرفة (مطحونة).
  • 200 جرام من الزبدة.
  • 3 اكواب من السكر.
  • 4 بيضات.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • 2 كوب من الكريمة (مخفوقة).
  • كوب من اللوز (مجروش).

طريقة تحضير كب كيك الخوخ بالكريمة

  1. احضري بولة عميقة وضعي فيها الزبدة والسكر واخفقيهم بالمضرب الكهربائي اليدوي.
  2. أضيفي البيض بالتدرية واحدة تلو الأخرى، ثم أضيفي الفانيليا والخوخ واستمري في الخفق جيدًا.
  3. احضري بولة أخرى عميقة، وضعي فيها الدقيق والبيكنج بودر والخميرة والملح والقرفة، ثم امزجي المكونات جيدًا، ثم أضيفي خليط الزبدة والمكسرات والسكر.
  4. احضري صينية كب كيك ثم وزعي فيها أوراق الكب كيك في كل فجوة واسكبي العجينة حتى الثلث، وأدخليها إلى الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 25 دقيقة.
  5. بعد خروج الكب كيك من الفرن اتركيه حتى يبرد ثم زينيه بالكريمة المخفوقة، ورشي اللوز المجروش على الوجه ثم قدميه بالهناء والشفاء.
  6. قدمي كبك كيك الخوخ والكريمة لأسرتك بجانب الشاي الساخن أو القهوة التركية أو المشروبات المثلجة وبالهناء والشفاء.