“سر السعادة” طريقة عمل كيكة الموز بالكراميل في دقايق بمكونات سهلة وإقتصادية وخطوات بسيطة من منزلك

“سر السعادة” طريقة عمل كيكة الموز بالكراميل في دقايق بمكونات سهلة وإقتصادية وخطوات بسيطة من منزلك
طريقة عمل كيكة الموز بالكراميل في دقايق بمكونات سهلة

تعد كيكة الموز بالكراميل من أشهر الحلويات المحبوبة لدى الكبار والصغار على حد سواء، فهي تتميز بمذاقها الغني ونكهتها المميزة التي تضفي عليها طابعا خاصا، وتتميز هذه الكيكة بسهولة تحضيرها، حيث لا تتطلب مهارات متقدمة في الطبخ، كما أنها تعد خيارا مثاليا للاستفادة من الموز الناضج الذي قد لا نرغب بتناوله.

“سر السعادة” طريقة عمل كيكة الموز بالكراميل في دقايق بمكونات سهلة وإقتصادية وخطوات بسيطة من منزلك
طريقة عمل كيكة الموز بالكراميل في دقايق بمكونات سهلة

طريقة عمل كيكة الموز بالكراميل

المكونات:

  • 3 حبات موز ناضجة
  • 1 كوب سكر
  • 1/2 كوب زبدة طرية
  • 2 بيضة
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 1 كوب دقيق
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
  • 1/2 ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/2 كوب حليب
  • 1/4 كوب كريمة مخفوقة
  • 1/4 كوب صوص الكراميل

خطوات التحضير:

  1. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية ثم ادهني قالب الكيك بالزبدة ورشيه بالدقيق.
  2. في وعاء كبير اخفقي السكر والزبدة حتى يصبح المزيج خفيفا ورقيقا.
  3. أضيفي البيض واحدا تلو الآخر مع الخفق جيدا بعد كل إضافة.
  4. أضيفي الفانيليا واخلطيها جيدا.
  5. في وعاء آخر اخلطي الدقيق والبيكنج باودر وبيكربونات الصوديوم والملح.
  6. أضيفي خليط الدقيق تدريجيا إلى خليط الزبدة والبيض مع الخفق حتى يصبح المزيج متجانسا.
  7. أضيفي الحليب واخلطيه جيدا.
  8. اهرسي الموز واضيفيه إلى الخليط واخلطيه جيدا.
  9. اسكبي الخليط في قالب الكيك المعد.
  10. اخبزي الكيكة لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفا عند إدخاله في وسطها.
  11. اتركي الكيكة تبرد في القالب لمدة 10 دقائق قبل إخراجها.
  12. وزعي صوص الكراميل على سطح الكيكة.
  13. زيني الكيكة بالكريمة المخفوقة وشرائح الموز.

نصائح جيدة لنجاح تحضير كيكة الموز بالكراميل

  • تأكدي من نضج الموز فذلك يعطي الكيكة نكهة أفضل.
  • يمكن إضافة 1/2 كوب من الجوز أو اللوز المقطع إلى خليط الكيكة.
  • يمكن استبدال صوص الكراميل بصلصة الشوكولاتة.
  • يمكن تقديم الكيكة مع كوب من القهوة أو الشاي.