وداعًا للوجبات الروتينية.. فطائر السبانخ وجبة صحية شهية حل سهل وسريع لوجبة متكاملة ولذيذة

وداعًا للوجبات الروتينية.. فطائر السبانخ وجبة صحية شهية حل سهل وسريع لوجبة متكاملة ولذيذة

تعتبر فطائر السبانخ من أروع أنواع الفطائر اللذيذة على الإطلاق، ولها طعم مميز ورائع يحبه الجميع، وهي من الفطائر المميزة والصحية، التي تمتلئ بالكثير من العناصر الغذائية، وخصوصًا الحديد لاحتوائها على السبانخ المفيدة والمغذية، هي أيضًا وجبة متكاملة يمكن تحضيرها من المنزل بكل سهولة، وسنقدم لكم أفضل طريقة لصنع فطائر السبانخ بأبسط المكونات المتوفرة في كل مطبخ، للحصول على أفضل وألذ فطائر سبانخ بالمنزل بطعم لا يقاوم.

وداعًا للوجبات الروتينية.. فطائر السبانخ وجبة صحية شهية حل سهل وسريع لوجبة متكاملة ولذيذة

طريقة عمل فطائر السبانخ في المنزل

من الذ وجبات الغداء المحبوبة وهي فطائر السبانخ السهلة والرائعة التي يمكن تحضيرها من المنزل بكل سهوله في اقل وقت ومجهود بالمكونات التالية والتي تتمثل في:

المكونات اللازمة:

  • 5 أكواب دقيق.
  • ملعقة خميرة.
  • 3 ملاعق سكر.
  • ملعقة ملح.
  • 3 ملاعق حليب بودر.
  • نصف كوب زيت.
  • ماء دافئ.
  • 600 جرام سبانخ.
  • بصلة كبيرة.
  • 2 ملعقة سماق.
  • ملعقة ملح.
  • عصير ليمونتين.
  • 3 ملاعق زيت زيتون.
  • ملعقة صغيرة ملح ليمون.

طريقة التحضير والتقديم:

  • في البداية نحضر وعاء ونقطع فيه السبانخ، ثم نغسلها جيدًا ونصفيها تمامًا من أي سوائل.
  • نضع عليها البصل المبشور، والسماق، والملح، وعصير الليمون، وزيت الزيتون، وملح الليمون، ونقلب جيدًا حتى التجانس.
  • ثم نتركهم جانبًا حتى ينزل منهم كل السوائل.
  • بعد ذلك نحضر وعاءًا آخر ونضع فيه الدقيق، والخميرة، والسكر، والملح، والحليب البودرة، والزيت.
  • ننزل بالماء بالتدريج ونعجن جيدًا بواسطه اليدين أو العجان حسب المتاح.
  • نعجن حتى تلم العجينة وتكون ملساء ومتماسكة.
  • ثم نضعها ترتاح لمدة نصف ساعة.
  • نحضر السبانخ ونضعها في مصفاة حتى نتخلص من كل السوائل وتجف تمامًا.
  • نحضر العجينة المجهزة ونقسمها إلى كرات صغيرة ونرتبها بالتساوي في طبق.
  • نغطي عليها ونحضر أول كرة من العجين.
  • ثم نفردها على سطح رخام ونضع بها كمية مناسبة من السبانخ المجهزة معنا.
  • نقفلها على أي شكل تفضلين مثل فطيرة أو مثلث أو أي شكل حسب رغبتك.
  • نغلقها جيدًا ونحضر كل الكمية بنفس الخطوات حتى ننتهي تمامًا من كل الكمية المجهزة.
  • بعد ذلك نرصها في طبق.
  • نحضر طاسة على نار متوسطة ومدهونة برشة زيت.
  • نضع بها الفطائر المجهزة وندهن الوجه.
  • عندما نلاحظ اللون الذهبي نقلبها على الوجه الآخر برفق حتى يتم التسويه بالكامل.
  • نخرجها على طبق بعد أن انتهينا من كل الكمية المجهزة.
  • وفي النهاية نقدمها بعد ذلك للأكل.

نكون قد وفقنا في طريقة عمل فطائر السبانخ المفيدة والمغذية للجسم بأسهل وأبسط المكونات وبطعم لذيذ جدًا.