فطائر الشاي بالسمسم بمكونات متوفرة في مطبخك وطعمها رهيب

فطائر الشاي بالسمسم بمكونات متوفرة في مطبخك وطعمها رهيب
فطائر الشاي بالسمسم في الطاسة

فطائر الشاي بالسمسم من المخبوزات اللذيذة والهشة ويعشقها الجميع وتناسب الأطفال والكبار أيضًا وهذا لطعمها المميز الشهي، فهي يمكن تناولها في أي وقت خلال اليوم بجانب كوب من الشاي الساخن اللذيذ، كما يمكن تقديم الفطائر في المناسبات السعيدة وأعياد الميلاد والحفلات، فهي تتمتع بمذاق رائع، بالإضافة إلى احتوائها على العديد من العناصر الغذائية الموجودة بالسمسم المفيدة لصحة الجسم، فهو يحتوي على دهون صحية تساعد في زيادة الوزن بشكل صحي.

فطائر الشاي بالسمسم بمكونات متوفرة في مطبخك وطعمها رهيب
فطائر الشاي بالسمسم في الطاسة

مكونات فطائر الشاي بالسمسم

من خلال مكونات سهلة وبسيطة ومتوفرة في كل منزل يمكنك تحضير الفطائر بالسمسم بكل سهولة، والمكونات المطلوبة كالتالي:-

  • 6 كوب من الدقيق الأبيض المنخول.
  • ½ كوب من الزيت.
  • 2 كوب من الزبادي.
  • 3 ملاعق كبيرة من الخميرة الفورية.
  • ½ كوب من اللبن البودرة.
  • ملعقة من الملح.
  • 4 ملاعق كبيرة من السكر.
  • ¼ كوب من السمسم.
  • ماء دافئ للعجن.

طريقة تحضير فطائر الشاي السمسم

اتبعي الخطوات التالية للحصول على ألذ فطائر شاي بالسمسم، والطريقة تتمثل على النحو التالي:-

  • أحضري وعاء عميق وضعي به كٍل من الدقيق والملح والسكر والخميرة واللبن البودرة وحركي المكونات جيدًا.
  • يضاف الزيت والزبادي إلى المكونات الجافة وأعجني بشكل جيد بيديك.
  • اسكبي الماء بالتدريج مع العجن المستمر لعدة دقائق، ثم تترك العجينة حتي تختمر ويتضاعف حجمها.
  • قطعي العجين إلى كرات صغيرة الحجم ونفردها بالنشابة على شكل دوائر.
  • أحضري فرشاة وقومي بتبليلها في الماء ثم أمسحي بها على العجينة لكي نضع السمسم ويلتصق بالعحينة بكل سهولة.
  • قومي برص العجينة في صينية كبيرة الحجم مدهونة بالزيت.
  • ادخلي الصينية فرن ساخن مسبقًا على درجة حرارة متوسطة لمدة 35 دقيقة حتى تمام النضج.
  • قومي بتشغيل الشواية لمدة 3 دقائق حتى تأخذ الفطائر اللون الذهبي الرائع.
  • أخرجي الصينية من الفرن واتركيها حتى تبرد تمامًا.
  • تقدم الفطائر بجانب كوب من الشاي بالحليب اللذيذ.