سيبك من غلاء الأسعار واعرفي طريقة عمل التونة في المنزل بأقل التكاليف والمكونات

سيبك من غلاء الأسعار واعرفي طريقة عمل التونة في المنزل بأقل التكاليف والمكونات

تعتبر التونة واحدة من الأطباق الشهية والمغذية التي تحظى بشعبية كبيرة حول العالم وتتميز هذه الأكلة بتنوع استخداماتها وسهولة تحضيرها حيث يمكن تقديمها في صورة سلطات أو سندويشات أو حتى كوجبة رئيسية ويمكن تحضيرها بمكونات متنوعة مثل الخضروات و الصلصات و البهارات والليمون مما يمنحها طعم مميز ورائع و تتميز التونة بكونها مصدراً غنياً بالبروتين والأحماض الدهنية الأوميغا-3 الصحية مما يجعلها خياراً لوجبة صحية ومشبعة ولعمل التونة في المنزل بأقل التكاليف سنعرض لحضراتكم في هذا المقال كيفية عمل التونة في المنزل.

سيبك من غلاء الأسعار واعرفي طريقة عمل التونة في المنزل بأقل التكاليف والمكونات

مكونات عمل التونة في المنزل

  • سمك تونة طازج.
  • ماء.
  • معلقة صغيرة ملح.
  • معلقة كبيرة خل.
  • معلقة كبيرة زيت زيتون.
  • معلقة صغيرة فلفل أسود.
  • ورقتين غار.

طريقة تحضير التونة في المنزل

  1. أولاً قومي بتنظيف السمك جيداً من القشور والزعانف والاحشاء.
  2. ثم قومي بتقطيع السمك إلي قطع صغيرة.
  3. في وعاء كبير قومي بغلي الماء وقومي بإضافة معلقة الملح الصغيرة ومعلقة الخل الكبيرة.
  4. ثم يتم إضافة قطع السمك إلى الماء المغلي وتركة في الماء على نار هادئة لمدة نصف ساعة.
  5. بعد ذلك قومي بإخراج السمك من الماء وقومي بتركه في صينية ليبرد.
  6. بعد أن يبرد السمك قومي باخلاء اللحم عن الجلد والعظم وقومي بإزالة الشوك من السمك.
  7. ثم قومي بتقطيع السمك إلى قطع صغيرة الحجم.
  8. بعد ذلك قومي بإضافة جميع التوابل إلى السمك وقلبيهم جيداً.
  9. سيتكون بعد ذلك تونة لذيذة يمكن حفظها في علب الثلاجة.
  10. بعد ذلك يجب عليك تغطية وجه التونة بزيت الزيتون.
  11. يتم حفظ التونة في الثلاجة لمدة أسبوعين فقط وبعد ذلك ستكون التونة جاهزة للتقديم وقومي بتقديمها لعيلتك.

نصائح لعمل التونة في المنزل

  1. من الممكن استخدام أنواع مختلفة من الأسماك مثل الماكريل.
  2. يمكن إضافة توابل اخرى إلى التونة حسب الرغبة.
  3. من الممكن حفظ التونة في الفريزر لمدة قد تصل إلى ثلاثة شهور.

فوائد التونة

  1. يمكن أن تساعد الدهون الصحية في سمك التونة في ترطيب البشرة.
  2. يحتوي على كمية عالية من البروتينات اللازمة لبناء العضلات وتعزيز الشعور بالشبع.
  3. تساعد في مكافحة الالتهابات وتقليل خطر الأمراض المزمنة مثل السرطان وأمراض القلب.