متعة التحلية والتسلية.. تحضير بسكويت اليانسون العطري في المنزل بطريقة سهلة وسريعة والطعم رائع

متعة التحلية والتسلية.. تحضير بسكويت اليانسون العطري في المنزل بطريقة سهلة وسريعة والطعم رائع
بسكويت اليانسون المقرمش

بسكويت اليانسون المقرمش هو واحد من الوصفات التقليدية التي تتميز بنكهتها العطرية وقرمشتها اللذيذة، ويعد هذا البسكويت خيارًا مثاليًا لمرافقة فنجان من الشاي أو القهوة، ويمكن تحضيره بسهولة في المنزل بمكونات بسيطة واقتصادية، فيما يلي نتعرف على طريقة تحضير بسكويت اليانسون المقرمش.

متعة التحلية والتسلية.. تحضير بسكويت اليانسون العطري في المنزل بطريقة سهلة وسريعة والطعم رائع
بسكويت اليانسون المقرمش

بسكويت اليانسون المقرمش

يحتل بسكويت اليانسون مكانة خاصة بفضل نكهته العطرية وقرمشته المميزة في عالم الحلويات، ويمكن تحضير هذه الوصفة اللذيذة والمقرمشة في المنزل بكل سهولة وبمكونات اقتصادية، مما يجعلها الخيار المثالي للتحلية أو كوجبة خفيفة في أي وقت، سنقدم لكم طريقة تحضير بسكويت اليانسون بخطوات بسيطة.

المكونات:

  • 2 كوب دقيق
  • 1/2 كوب سكر
  • 1/2 كوب زيت نباتي
  • 1/2 كوب ماء
  • 2 ملعقة كبيرة يانسون مجفف
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • رشة ملح

طريقة التحضير

  • في وعاء كبير، اخلط الدقيق مع البيكنج بودر ورشة الملح.
  • أضف السكر واليانسون المجفف إلى الخليط واخلطهم جيدًا.
  • صب الزيت والماء تدريجيًا مع الاستمرار في العجن حتى تحصل على عجينة متماسكة ولينة.
  • قسم العجينة إلى كرات صغيرة، ثم شكلها على هيئة أقراص أو استخدم قطاعة البسكويت لتشكيل أشكال مختلفة حسب الرغبة.
  • رتب قطع البسكويت على صينية مغطاة بورق الزبدة.
  • سخن الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • اخبز البسكويت لمدة 10-15 دقيقة أو حتى تلاحظ أن الأطراف بدأت تأخذ لونًا ذهبيًا.
  • بعد إخراج البسكويت من الفرن، اتركه يبرد تمامًا على رف تبريد.
  • قدم بسكويت اليانسون المقرمش مع الشاي أو القهوة.

بسكويت اليانسون المقرمش بطريقته البسيطة والاقتصادية يعد وصفة رائعة لمن يرغب في إعداد حلوى منزلية بنكهة مميزة، ويمكنك تعديل كمية اليانسون حسب ذوقك لتحصل على النكهة المثالية التي تفضلها.

نصائح لضمان القرمشة والنكهة المثالية في تحضير بسكويت اليانسون

  • استخدام يانسون عالي الجودة ضروري للحصول على نكهة عطرية ومميزة.
  • يجب عجن العجينة بشكل جيد لضمان تجانس المكونات والحصول على قوام مثالي للبسكويت.
  • تأكد من تشكيل البسكويت بسمك متساوٍ لضمان نضجه بشكل متساوي.
  • الخبز على درجة حرارة متوسطة (حوالي 180 درجة مئوية) مثالي للحصول على بسكويت مقرمش وذهبي اللون.