بدون بيض ولا زبدة هتعملي بسكويت البرتقال الاقتصادي بيدوب دوبان في الفم

بدون بيض ولا زبدة هتعملي بسكويت البرتقال الاقتصادي بيدوب دوبان في الفم

يعتبر البسكويت من الحلويات التي يفضل الكثير منا تناولها في الصباح مع كوب من الشاي أو العصير المفضل لديك، ويمكنك أيضا وضعه لأطفالك في اللانش بوكس بدلا من شراء الحلويات التي تحتوي على مواد حافظة، ولذلك نحن في هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة عمل بسكويت البرتقال الاقتصادي بمكونات بسيطة من البيت فتابعونا.

بدون بيض ولا زبدة هتعملي بسكويت البرتقال الاقتصادي بيدوب دوبان في الفم

طريقة عمل بسكويت البرتقال الاقتصادي

يمكنك الآن تحضير ألذ بسكويت لتقديمه لأطفالك قبل الذهاب للمدرسة بمكونات بسيطة من البيت من خلال إتباع الخطوات التالية:

maxresdefault 2 46

المكونات:

  • 2 كوب دقيق متعدد الاستخدامات.
  • كوب زيت.
  • كوب سكر بودرة.
  • ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • ملعقة صغيرة فانيليا.
  • كوب عصير برتقال.
  • ملعقة صغيرة بشر برتقال.
  • كوب نشا.
  • رشة ملح.

طريقة التحضير:

  • نقوم بوضع السكر مع الزيت في بولة عميقة ونخفق المكونات مع بعض باستخدام المضرب الكهربائي.
  • هذه الخطوة مهمة لكي يذوب السكر تماما ويصبح البسكويت هش ثم نضيف بشر البرتقال مع العصير وأيضا النشا.
  • ونستمر في خفق المكونات مع بعض لحين الحصول على مزيج متجانس في وعاء أخر نقوم بوضع الدقيق المنخول.
  • مع النشا وأيضا رشة الملح ونقلب المكونات الجافة مع بعض ثم نضيف المكونات الجافة على السوائل.
  • ونلم المكونات مع بعض وليس عجنها باليد حتى لا يكون البسكويت ناشف ومشقق بعد ذلك يغطي.
  • ونضع العجينة في الثلاجة لمدة ساعة لكي ترتاح وبعد ذلك نحضر صينية ونغلفها بورق زبدة ونقوم بتشكيل البسكويت عليها.
  • سواء باستخدام كيس الحلواني أو من خلال فرد العجينة على سطح صلب ونقوم بتشكيل البسكويت على هيئة دوائر.
  • أو مستطيلات ونقوم بعمل أشكال على الوجه باستخدام السكين بعد الانتهاء من تشكيل البسكويت.
  • يوضع في فرن ساخن مسبقا ويترك لمدة 15 إلي 20 دقيقة حتى ينضج ويأخذ اللون الذهبي الفاتح.
  • يترك البسكويت في درجة حرارة المطبخ لكي يبرد تماما هذه الخطوة مهمة لكي يظل البسكويت محتفظ بقوامه.
  • الآن أصبح لديك بسكويت البرتقال الاقتصادي جاهز للتقديم ضعيه في الطبق ويقدم مع كوب شاي أو عصير برتقال.
  • كما يمكنك وضعه لأطفالك في اللانش بوكس مع العصير المفضل وبالهنا والشفا.

أسرار نجاح بسكويت البرتقال الاقتصادي

إذا كنت ترغبين بالحصول على بسكويت برتقال ذات مذاق شهي وبيدوب في الفم يجب عليك إتباع النصائح التالية:

  • يجب أن نقوم بخفق السكر البودرة مع الزيت جيدا حتى يتجانس ويصبح القوام فاتح.
  • وهذه الخطوة مهمة لكي يصبح البسكويت مقرمش من الخارج ودايب دوب من الداخل.