قومي اعمليها بقا… كيفية عمل اللازانيا باللحم بخطوات سهلة وبسيطة وبطعم خرافي للعيال!!

قومي اعمليها بقا… كيفية عمل اللازانيا باللحم بخطوات سهلة وبسيطة وبطعم خرافي للعيال!!

تعتبر اللازانيا هى الراعى الرسمى للشتاء وشهر رمضان الكريم، ومن ثم أصبحت أكلة لا غنى عنها فى جميع الأوقات نظرًا لشهرتها بطعمها الشهى اللذيذ وطريقة تحضيرها واختلاف أطعمها، فى هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة عمل اللازانيا باللحم المفروم وصلصة البشاميل بدون سلق تابعوا الخطوات التالية.

قومي اعمليها بقا… كيفية عمل اللازانيا باللحم بخطوات سهلة وبسيطة وبطعم خرافي للعيال!!

مقادير التحضير لعمل لازانيا باللحم

اللحم مع الصلصة:

  •  1 كوب صلصة مكرونة جاهزة
  •  1 كوب لحم مفروم
  •  الملح والفلفل الاسود حسب ما تريد
  • 1 بصلة مفرومة ناعماً جدا
  • 3 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم
  •  5 ملاعق كبيرة بقدونس
  •  1ملعقة صغيرة بهارات حسب الذوق
  • 1 طماطم + 1 فلفل أخضر بارد، مخلوطة

المكونات:

  • 1 علبة مكرونة لازانيا
  •  1 علبة صلصة
  •  لحم مفروم
  • مكعب مرقة دجاج
  •  3 معالق طحين كبيرة
  •  جبن موزاريلا سائلة حسب ما تريد
  •  3 أكواب من الحليب
  •  4 ملاعق كبيرة دقيق
  •  1 معلقة كبيرة زبدة
  • ثوم بودرة حسب الرغبة
  •  2 شريحة جبن مقطعة حسب الرغبة
  • كريمة بيضاء حسب الرغبة
  •  الملح والفلفل الأسود حسب ما تريد

طريقة تحضير اللازانيا باللحم المفروم

  •  نقوم بأحضار إناء لحشوة اللازانيا المكونة من الفلفل والبصل والثوم مع البهارات حسب الرغبة ووضعه على النار وتقليبه حتى يأخذ لون ذهبى.
  • ثم اضافة اللحم المفروم والصلصة تدريجيًا والتقليب على النار حتى يتم التجانس بينهم انتبهي أن تتبقي كمية وفيرة من الصلصة مع اللحم المفروم وبذلك أصبحت حشوة اللحم المفروم جاهزة.
  •  يتم تحضير إناء آخر لتحضير خلطة البشاميل به المكون من الزبدة قومى بوضعها على نار هادئة ومن ثم إضافة الطحين والبهارات ومكعب مرقة الدجاج وبقية المكونات والعجن حتى يصبحوا خليط واحد ووضعه على النار والتقليب المستمر ومعه الكوب الكريمي واتركيه ليغلي على النار حتى يصل للون الأبيض ويصبح صوص أبيض وبذلك أصبحت خلطة البشاميل جاهزة.
  • وفي إناء آخر كصينية بايركس قومى بتوزيع طبقة من الصوص الأبيض، وطبقة من مكرونة اللازانيا، وعليها طبقة أخري من حشوة اللحم المفروم، قومى بنفس الخطوات و كرريها حتى تنتهى من جميع كميات اللازانيا وصوص البشاميل الأبيض وخلطة اللحم المفروم.
  • عند الانتهاء من جميع الطبقات قومي بوضع الجبن الموزريلا السائل أعلى الصنية حتى تعطيك لون ذهبى خلاب عندما تستوى وتصبح ناضجة.
  • ومن ثم وضعها فى الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة لتصبح جاهزة للتقديم احلي والذ لازانيا لك ولأسرتك.
  • فى نهاية المقال إليك بعض النصائح التالية للحصول على وصفة لازانيا لذيذة.
  • اختاري مكونات النظيفة وعالية الجودة
  • قومي باختيار الطماطم الناضجة واللحم الطازج للحصول على طعام صحى لذيذ.
  • – قومى بتقليب المكونات جيدا حتى تأخذ مدتها المطلوبة وتجانس المكونات واللحم والصلصة جيدًا.
  • قومي بتسخين الفرن قبل وضع الصينية بها ولا يتم إخراجها حتى تأخذ لونها الذهبى الخارجى.