قوامه كريمي وطعمه خطير لا يقاوم اعملي حلوى الكريم كراميل في البيت بمكونات متوفرة ووفري فلوسك

قوامه كريمي وطعمه خطير لا يقاوم اعملي حلوى الكريم كراميل في البيت بمكونات متوفرة ووفري فلوسك
طريقة عمل الكريم كراميل

تسعى العديد من ربات البيوت والأمهات حول معرفة طريقة عمل الكريم كراميل في المنزل بكل سهولة زي المحلات، حيث أنه من ألذ الحلويات الباردة التي يمكن تناولها، ويعد من الحلويات المفيدة لصحة الجسم فهو يحتوي على البروتين والكربوهيدرات، وتوجد طريقتين للتحضير أما أن تقومي بتحضيره بشكل كامل في المنزل، أو القيام بشرائه مغلف من المحلات على شكل بودرة، ولكن خلال هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة الكريم كراميل بشكل كامل في المنزل.

قوامه كريمي وطعمه خطير لا يقاوم اعملي حلوى الكريم كراميل في البيت بمكونات متوفرة ووفري فلوسك
طريقة عمل الكريم كراميل

مكونات عمل الكريم كراميل

  • 3 كوب حليب كامل الدسم.
  • 3 ملاعق كبيرة من الكريم القشطة حسب الرغبة.
  • 3 بيضة.
  • 2 صفار بيض أحمر.
  • 2 ملعقة كبيرة من الفانيليا.
  • ملعقة صغيرة من قشر البرتقال البودرة.
  • 5 ملاعق كبيرة سكر.
  • كراميل.
  • كوب وربع من السكر.

طريقة عمل الكريم كراميل

اتبعي الخطوات التالية للحصول على الذ كريم كراميل، والطريقة على النحو التالي:-

  • احضري طاسة غير لاصقة لتحضير الكراميل وضعي بها السكر وارفعيها على نار هادئة بدون تقليب.
  • اتركيه لمدة دقيقة وعند تحول لونه إلى الذهبي ارفعيه عن النار حتى لا يحترق ويصبح طعمه مر.
  • قومي بوضع الحليب مع القشطة أو الكريمة على نار متوسطة الحرارة حتى الغليان، يضاف السكر حسب الرغبة مع التقليب المستمر.
  • ضعي البيض في وعاء عميق مع إضافة صفار البيض والفانيليا ثم اخفقي بالمضرب الكهربائي لعدة دقائق.
  • قومي بسكب الحليب المغلي فوق البيض بالتدريج مع الخفق المستمر.
  • أحضري قوالب الكريم كراميل وضعي بها القليل من الكراميل واتركيه حتى يصبح صلب، ثم صبي خليط الكريمه.
  • رصي القوالب في صينية ذات حواف عالية بها لتر من الماء المغلي.
  • أدخلي الصينية فرن ساخن مسبقًا على درجة حرارة متوسطة لمدة 40 دقيقة أو حتى تمام النضج.
  • أخرجي الصينية من الفرن وقومي بقلبها في وعاء التقديم، تقدم باردة.