اسهل وأنجح طريقة لعمل بسكويت اللانشكير اللذيذ الهش

اسهل وأنجح طريقة لعمل بسكويت اللانشكير اللذيذ الهش

تحرص الكثير من السيدات على تنوع الحلويات التي يتم تقديمها، ومن بين هذه الحلويات، يحتل بسكويت اللانكشير مكانة مميزة بنكهته الناعمة والدايبة وتقديم مجموعة متنوعة من الأصناف وبسكويت اللانكشير يعد واحداً من الخيارات المحببة ومن النصائح والإرشادات التي يجب اتباعها أثناء التحضير للحصول على بسكويت ناعم، يمكن ضبط نسب المكونات بدقة واتباع الخطوات بدقة للحصول على القوام المناسب والنكهة الغنية.

اسهل وأنجح طريقة لعمل بسكويت اللانشكير اللذيذ الهش

طريقة عمل بسكويت اللانشكير

أولا المكونات

  • 2 كوب دقيق منخول.
  • كوب سمنة باردة.
  • نصف كوب سكر ناعم.
  • نصف كوب نشا.
  • 2 بيضة.
  • ملعقة صغيرة بيكينج بودر.
  • رشة ملح.
  • ملعقة صغيرة فانيليا.

الخطوات

  • لتحضير بسكويت لذيذ ولين، نقوم بخلط المكونات الجافة من الدقيق والنشا والبيكنج بودر ونضيف لها لمسة من الملح لتحسين النكهة.
  • وعليك خفق السكر مع السمنة الباردة حتى نحصل على خليط كريمي.
  • ثم نقوم بإضافة البيض تباعًا مع استمرار الخفق، و نضيف الفانيليا لإضافة النكهة اللطيفة.
  • ومن ثم نضيف الدقيق تدريجيًا ونقلب بلطف حتى نحصل على عجينة ناعمة.
  • هنا نشكل العجينة إلى كرات صغيرة ونضعها في صينية الخبز، ثم نخبزها في فرن مسخن عند 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق أو حتى تصبح ذهبية اللون.
  • ونترك البسكويت يبرد تمامًا، ثم نقوم بتزيينه بالمربى وتلصق الكرات بجوز الهند لإضفاء لمسة جمالية، فيكون البسكويت جاهزًا لتناوله ومشاركته في لحظات الفرح والاحتفال.

نصائح للحصول على وصفة بسكويت اللانكشير ناجحة

  • تحضير بسكويت اللانكشير يحمل معه سحر ولمسة الجمال العربية في الحلويات، ورغم أن الطريقة تتبع الخطوات العامة لتحضير نواعم العيد، إلا أن هناك بعض الأسرار التي يجب مراعاتها للحصول على بسكويت لذيذ وجميل.
  • من الأسرار الهامة هي الالتزام بمقادير التحضير، وخاصة استخدام كمية مناسبة من السمنة التي يجب أن تكون صحيفة بنسبة معينة مع السكر.
  • يتطلب الأمر خلط المكونات بعناية للحصول على قوام كريمي وابيض، مما يسهم في جعل البسكويت ناعماً.
  • بالإضافة إلى ذلك، ينصح بعدم ترك البسكويت في الفرن لفترة طويلة، حيث يفضل استخراجه عندما يحصل على لون ذهبي.